Política de privacidad

1. Información al usuario

¿Quién es el responsable del tratamiento de tus datos personales?

Restaurante Daskal, S.L. es el RESPONSABLE del tratamiento de los datos personales del USUARIO y le informa de que estos datos serán tratados de conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril (GDPR), y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre (LOPDGDD).

¿Para qué tratamos tus datos personales?

Para mantener una relación comercial con el usuario. Las operaciones previstas para realizar el tratamiento son:

  • Gestionar las reservas en nuestro restaurante a través de la plataforma my.restoo.net
  • Tramitar solicitudes y dar respuesta a las consultas realizadas por el USUARIO a través de cualquiera de las formas de contacto disponibles en nuestra web

¿Por qué motivo podemos tratar tus datos personales?

El tratamiento está legitimado por el artículo 6 del GDPR de la siguiente forma:

  • Por la ejecución de un contrato: gestión de reservas en el restaurante (artículo 6.1.b GDPR)
  • Con base en el interés legítimo: atención de consultas y solicitudes relacionadas con nuestros servicios (artículo 6.1.f GDPR)

¿Durante cuánto tiempo guardaremos tus datos personales?

Conservaremos tus datos durante el tiempo estrictamente necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recogidos y mientras existan obligaciones legales que así lo exijan. Una vez cumplida la finalidad, los datos serán suprimidos con medidas de seguridad adecuadas para garantizar su anonimización o destrucción total.

¿A quién facilitamos tus datos personales?

Comunicamos tus datos a:

  • My.restoo.net: como encargado del tratamiento que proporciona la plataforma de reservas online. Este proveedor ha suscrito el correspondiente contrato de encargado de tratamiento conforme al artículo 28 del GDPR.
  • Stripe, Inc. (EE. UU.): para el procesamiento de pagos, conforme a lo descrito en el apartado sobre transferencias internacionales de datos.

¿Cuáles son tus derechos?

Los derechos que asisten al USUARIO son:

  • Derecho de acceso, rectificación, portabilidad y supresión de sus datos
  • Derecho de limitación u oposición a su tratamiento
  • Derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente

Datos de contacto para ejercer sus derechos:

Restaurante Daskal, S.L. Can Brondo, 4 BJ - 07001 Palma (Illes Balears)

E-mail: info@el-camino.es

2. Carácter obligatorio o facultativo de la formación facilitada por el usuario

Los campos marcados con un asterisco (*) en los formularios de reserva son de cumplimentación obligatoria para poder gestionar su solicitud. El USUARIO garantiza que los datos personales facilitados al RESPONSABLE son veraces y se hace responsable de comunicar cualquier modificación de los mismos.

El RESPONSABLE informa que los datos solicitados son los estrictamente necesarios para la correcta gestión de las reservas. En caso de no facilitar dichos datos, no podremos garantizar la correcta gestión de su reserva en el restaurante.

3. Medidas de seguridad

De conformidad con lo dispuesto en las normativas vigentes en protección de datos personales, el RESPONSABLE está cumpliendo con todas las disposiciones del GDPR y la LOPDGDD para el tratamiento de los datos personales bajo su responsabilidad, aplicando los principios de licitud, lealtad, transparencia, minimización y seguridad descritos en el artículo 5 del GDPR.

El RESPONSABLE garantiza que ha implementado políticas técnicas y organizativas apropiadas para aplicar las medidas de seguridad que establecen el GDPR y la LOPDGDD con el fin de proteger los derechos y libertades de los USUARIOS y les ha comunicado la información adecuada para que puedan ejercerlos.

4. Cookies

Nuestra página web utiliza la plataforma my.restoo.net para gestionar las reservas. Esta plataforma utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario y realizar análisis del tráfico web. A continuación, se detalla el tipo de cookies utilizadas:

  • Cookies técnicas: Son necesarias para el funcionamiento básico del sitio web. Por ejemplo, restoo_session se utiliza para registrar la sesión del usuario durante su visita.
  • Cookies de personalización: Almacenan preferencias del usuario, como el idioma de navegación (locale) o si ha aceptado la política de cookies (cookie_consent).
  • Cookies de análisis: Se utilizan para recopilar datos sobre el uso del sitio web. Por ejemplo, _ga y _gid son utilizadas por Google Analytics para distinguir a los usuarios y recopilar datos sobre sus visitas.
  • Cookies de publicidad y marketing: Se utilizan para ofrecer productos publicitarios, como _fbp de Facebook, o para experimentar con la eficiencia publicitaria, como _gcl_au de Google AdSense.

Para más información sobre el uso de cookies por parte de my.restoo.net, puedes consultar su política de privacidad.

Si deseas rechazar el uso de cookies no técnicas, puedes configurar tu navegador para bloquearlas o utilizar herramientas de gestión de cookies. Sin embargo, esto podría afectar la funcionalidad de algunas partes del sitio web.

5. Transferencias internacionales de datos

En el marco de la gestión de pagos, utilizamos los servicios de Stripe, Inc. (EE. UU.) como procesador de pagos. Stripe recoge y utiliza datos personales para gestionar las transacciones económicas, cumpliendo con los objetivos de abrir y gestionar saldos, recibir y abonar operaciones de pago, gestionar quejas y relaciones con clientes, así como para combatir el blanqueo de capitales y la financiación del terrorismo.

El fundamento jurídico para la recogida y uso de estos datos es la ejecución de un contrato de venta del que eres parte, conforme al artículo 6.1.b del GDPR. Los datos personales para el procesamiento de pagos son necesarios para establecer y ejecutar el contrato. En caso de no facilitar esta información, no podremos firmar ni ejecutar el contrato.

Para obtener más información sobre cómo Stripe recoge y utiliza tus datos, puedes consultar su política de privacidad en https://stripe.com/privacy. También puedes contactar directamente con el delegado de protección de datos de Stripe a través del correo electrónico privacy@stripe.com.

Esta transferencia internacional de datos se realiza a un país fuera del Espacio Económico Europeo (EEE), pero Stripe cumple con los estándares adecuados de protección de datos personales exigidos por la normativa europea.

Para más información sobre las garantías de privacidad, puedes dirigirte al RESPONSABLE a través de:

Restaurante Daskal, S.L. Can Brondo, 4 BJ - 07001 Palma (Illes Balears)

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